ⓘ זאפט. זאַפֿט איז א פליסיקייט וואס געפינט זיך נאטירלעך אין פרוכט און גרינצייג. אויך רופט מען זאפט א פליסיקייט וואס אנטהאלט א נאטירלעכן זאפט אדער א פליסיקייט וואס ..

                                     

ⓘ זאפט

זאַפֿט איז א פליסיקייט וואס געפינט זיך נאטירלעך אין פרוכט" און גרינצייג. אויך רופט מען זאפט א פליסיקייט וואס אנטהאלט א נאטירלעכן זאפט אדער א פליסיקייט וואס קומט פון פלייש אדער פיש. מען טוט אפט פארשלינגן זאפט ווי א געטראנק, אדער מען ניצט אים צו געבן געשמאק אין עסנווארג.

א טייל פון די פרוכט וואס מען ניצט צו מאכן זאפט זענען עפל, מאראנץ, טאמאטע, אנאנאס, גרייפפרוכט, גוואווע, מאנגא, קאווענע, זשורעכלינע, וויינטרויבן, לימענע און גרינע לימענע.

אין דעם פאראייניגטן קעניגרייך מעג מען רופן זאפט, לויטן געזעץ, נאר צו ריינעם זאפט פון פרוכט אן קיין שום אנדער זאך נישט אריינגעמישט.

                                     

1. צוגרייטן

מען גרייט צו זאפט דורך קוועטשן אדער ווייקן די פרוכט אדער גרינצייג, אן צו הייצן. למשל, מאראנצן זאפט איז די פליסיקייט ארויסגעקוועטש פון מאראנצן, און טאמאטע זאפט איז די פליסיקייט וואס מען דרוקט פון די פרוכט פונעם פאמידאר פלאנץ. מען קען צוגרייטן זאפט אין שטוב מיט א האנט־ אדער עלעקטרישן זאפטמאכער. זאפט איז זייער פאפולער צו טרינקען אין דער פרי אויף פרישטיק.

                                     
  • מאראנצן זאפט איז א פרוכט זאפט וואס ווערט ערהאלטן דורך אויסקוועטשן, צודרוקן אדער דורך צעמאלן די אינעווייניגסטע טייל פונעם מאראנץ. עס ווערט געטרונקען דורך
  • געטראנק ווערט קא ליע ווי א רעזולטא ט פון בא קטערישער טעטיקייט אין דעם טרויבן זאפט נאכדעם וואס ס איז אויסגעקוועטשט פון די טרויבן. ביז דער דערפינדונג פון פ א סטעריזאציע
  • געשמאקע געטראנקען וועלכע ווערן געמאכט פון זאפט פון פרוכט א שטייגער ווי דער גאר פאפולערער מאראנצן זאפט אדער טרויבן זאפט וואס ווערט אסאך באניצט פאר קידוש, אלס
  • מ וואשט זיך צו די סעודה. קידוש מאכט מען לכתחילה אויף וויין, אדער טרויבן - זאפט אויב האט מען נישט קיין וויין צו דער האנט, קען מען מאכן דעם קידוש אויף די
  • געטראנק וואס איז א געמיש פון אן אלקאהאליש געטראנק מיט אנדערע געטראנקען ווי זאפט סאדא אדער סיראפ, און אמאל אויך געווירצן און שטיקלעך פון אויבסט ווי איילבירטן
  • בלוט מאראנץ איז א מוטאציע פון א מאראנץ וואס האט טיף רויטן זאפט די קאליר פונעם זאפט קומט פון א פיגמענט וואס הייסט אנטא ציא ן.
  • וויין איז אן אלקאהאליש געטראנק אויפגעארבייט פון טרויבן זאפט עס זענען פאראן פארשידענע סארטן וויין ווייסע און רויטע, טרוקענע און זיסע, לייכטע און שטארקע
  • ראיאן שוין טויזנטער יאר. דאס איז לעצטנס באוואוסט געווארן גאר שטארק, אז דער זאפט פונעם מילגרוים, איז זייער ניצלעך פארן געזונט פונעם פיזישער געביין פונעם מענטש
  • דיאמאנטן, גאלד און נאך מעטאלן. אנדערע אינדוסטריעס זענען פאבריקן פאר ביר, פרוכט זאפט געטראנקען און טאבאק. 80 פון דער ארבעטסקראפט ארבעט אין לאנדווירטשאפט. ווען
  • ראר צוקער איז א פלאנץ וואס וואקסט אין ווארעמע לענדער ביז א הייך פון זיבן מעטער. די רערן אנטהאלטן א זיסן זאפט פון וואס מען נעמט ארויס דעם צוקער. קראכמל